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县中式面点制作大赛,能工巧匠捏出花样面点
日期:2017-08-22 发布机构:县总工会

县总工会和县农办共同举办的2017年度全县中式面点制作技能大赛于8月11日上午在县职教中心举行。我县总工会主席张土良、县总工会党组成员李苏美、县农办培训科科长及此次大赛的评委----来自金华的两位高级面点技师和我县餐饮协会副会长出席开幕式,张主席致辞并宣布比赛开始。参加比赛的选手有来自我县各个乡镇农家乐、县城各大疗休养定点酒店、乡镇以及参加家政技能培训的学员,共21个小组。
比赛一开始,所有选手们就立即投入制作,揉面,剁馅……每一项工序有条不紊。各个酒店大厨们都技艺精湛、信手拈来,手下的包子褶纹清晰,间距均匀。金鱼、天鹅、刺猬,一只只小动物栩栩如生。我们培训班的学员们也不甘示弱,将几天来的学习成果一一展示,真正做到学有所得。最终海德大酒店获得一等奖。

此次面点制作大赛不仅检验了家政培训班的培训效果,也丰富了餐饮界广大职工的工作生活,更是展示了县城各大酒店作为疗休养定点单位的素质,进一步提高服务水平,更好地接待县内外疗休养职工,助推全县旅游一号产业。

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